随着元旦、春节的临近，白酒、散装酒进入了销售旺季，为保证白酒生产经营质量安全，保障广大人民群众身体健康和生命安全，12月27日，县市场监督管理局针对我县的白酒、散装白酒小作坊开展了专项排查行动。

    据县市监局相关负责人介绍，我县目前白酒小作坊存在规模小、设施简单、质量管理手段落后、主体责任意识不强、选址偏僻等问题，造成食品安全风险隐患较高、监管难度大。因此，本次专项行动重点要求白酒小作坊和散装白酒生产经营者如实填写、登记原辅料来源信息、收集票据资料，及时记录每一笔生产及销售信息，确保白酒加工从原料进货到生产再到销售全过程信息可追溯，并要求检查过程中发现的加工环境脏、乱、差的加工小作坊立即整改。