“我校学生在午餐后，有学生出现恶心、呕吐、腹痛、头晕等临床症状，其中2名学生情况较严重，建议送至上级医疗机构确诊……”

11月22日下午，一场校园食品安全突发事件应急演练在通道县芙蓉学校举行。此次演练以校园食品安全突发事件为背景，事件预设为有多名学生出现恶心、呕吐、腹痛、头晕等症状，学校总务处接到报告后第一时间通知医务人员共赴现场确认情况，当即启动食品安全应急预案。在通道县市场监督管理局、县疾控中心、双江镇卫生院等多个部门的“紧急”协作下，“事件”最终得到了及时有效处理。

校园食品安全一直是食品安全监管的重要领域，本次演练活动以校园食品安全突发事件为背景，实景操作了卫生应急响应、医疗救治、食品留样和安抚食物中毒人员等环节，达到了“练兵”效果。演练过程环环相扣，符合实际，各单位职责明晰、配合有序，达到了检验预案、磨合机制、锻炼队伍、提升能力的目的。